2018年の年末にコーヒーを焙煎してみる
私の生活にとって、欠かせないものそれがコーヒーです。
これまで、あまり触れてはいないんですが、結構な中毒者です・・・。
それもあって、コーヒーに関する本を読むことも結構あるのですが、今年読んだ『コーヒーの人』という本が素晴らしくて、もう少しコーヒーのことを知りたくなりました。
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コーヒーの人 仕事と人生／大坊勝次／田中勝幸／國友栄一【1000円以上送料無料】 価格:1,620円 |
常日頃、コーヒー豆や抽出方法などにはこだわっていましたでしたが、ふと考えたときに、焙煎ってしたことないなと思ったわけです。そして、2018年中に自分で豆を焙煎してみようと思っていたのですが、育児や年末のバタバタで後回しに・・・。
そして、ようやく実家に帰省したので、子供の面倒は、母に任せ、焙煎に勤しむことにしました。
といってもいきなり高級な焙煎機を購入してもハードルが高いので、色々と方法を探したところ、手焙煎が一番安上がりで入門にはいいとのこと。
ハチコーヒーローストというお店（楽天市場）で格安のセットを発見！
早速ポチりました。
焙煎のキット
1,000円程度なら失敗はないと思い購入しましたが、焙煎の仕方や豆の説明の紙もついており、とても丁寧でした。
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【1000円ポッキリ】【コーヒー生豆】初めて焙煎スターターキット 【煎りパン付き コーヒー生豆3か国 各50g】 *メール便対応可 価格:1,080円 |
参考文献
「中川ワニ珈琲」のレシピ 家でたのしむ手焙煎(ハンド・ロースト) コーヒーの基本
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家でたのしむ手焙煎(ハンド・ロースト)コーヒーの基本 「中川ワニ珈琲」のレシピ[本/雑誌] / 中川ワニ/著 価格:1,512円 |
キットについてきた「焙煎方法」でもよかったんですが、参考文献も念のために準備しました。時間毎の豆の色や状態も詳しく載っていて非常に参考になりました。
焙煎の工程
早速、キットについてきたブラジルの生豆を使用して、焙煎開始です！
❶豆を洗う
❷キッチンペーパーなどで水気をしっかり拭き取る。
❸焙煎開始（開始〜３分くらい）
火から３０cm程度離して、全体に熱をなじませる。
※ここからは常に煎りパンは振り続けます。
❹ 火に近づけ（１５cm程度）煎りパンを振り続け、状況をみて上下に動かす。（４分〜１０分）
❺豆の色が濃くなってきたら、更に火に近づけ（５cm程度）、火力を上げる。（１０分〜１２分）
❻パチパチと大きな音がし始めたら、１ハゼの開始。３分間、このパチパチという音が続くように豆の上下を繰り返す。（１２分〜１５分）
❼２０cm程度火から離し、休ませる。※もちろん振り続けたまま（１６分〜１８分）
❽再度、火に近づけ、焙煎を続ける。２ハゼ目が始める。（１９分〜２０分）
❾ドライヤーなどで冷まして、出来上がり！
ここから１日〜２日おいたほうがいいとの事なので、自分で焙煎したコーヒーが飲めるのは2019年になります。味がどうか楽しみですね。
2018年に買って良かったモノたち
2018年ももうすぐ終わりを迎えようとしています。
今年もたくさん散財してきましたが、その中で買ってよかったものをまとめて2018年を振り返りたいと思います。
- amazon Echo Spot
- ルンバ870
- BOSE Sound Sport Free wireless Headphone
- ipad 第6世代 9.7インチ
- HOKA ONE ONE クリフトン5
- アークテリクス koda jacket
1. amazon Echo Spot
2018年はスマートスピーカーの進化が見られた１年でした。
amazonがディスプレイ付きのスマートスピーカーを発売すると知って予約までして購入したのがEcho Spot ！
セールで割引されることはわかっていたのに、すぐに使いたくて予約してしまいました。（案の定がっつり値引きしてましたね・・・。）
感想ですが、子供がいる家庭にはマジで便利です！
子供を抱っこしながら、テレビやエアコンをつけたり消したりするのは、以外と大変ですが、 Echo Spotがあれば、Alexaにお願いすれば一発で完了するんです！
※テレビやエアコンがスマートスピーカーに対応していなくても、別にリモコンを購入すれば対応してくれます。
これからスキルも増え、質問に対する回答の精度も上がっていけば、近未来的な生活が待っているかもしれません。
2. ルンバ870
言わずと知れた、お掃除ロボットルンバです！
正直、お掃除ロボットなんて大したことないんじゃないの？といった感じで購入する際は特に期待してはいませんでした。セールで安くなっていたのと、妻が欲しがっていたため流れで購入してしまいました。
でも、ルンバってマジですごいです！完全に舐めてました。
我が家では、1週間に３回ルンバの稼働日（設定で曜日と時刻は設定可）があるんですが、信じれれないくらいゴミが取れています。
うちってこんなにホコリあるの？？って焦るレベル。
間違いなく、我が家では私よりも活躍しており、妻からの信頼も厚いです。笑
3. BOSE Sound Sport Free wireless Headphone
音楽、ランニング好きには避けて通れないワイヤレスイヤホンといえばこれ！
発売から２年経ってもその勢いは衰えません。今年のクリスマスの時期には、Air Podsよりも売れたとか。
4. ipad 第6世代 9.7インチ
これは、以前のブログでも書きましたが、世間を賑わせたPayPayのキャンペーンに見事に乗せられ、最終日に奇跡的に滑り込んで購入したものです。
２週間程度使用してみましたが、本当にサクサクでストレスもなく、インターネット、雑誌、漫画などを読む際もとても快適です！ディスプレイも十分きれいです！
4万円を切る価格帯で、Apple Pencilも使えるし、本当にコスパのいいタブレットだと思います。これからどんどん使って行きます！
5. HOKA ONE ONE クリフトン5
こちらも以前、ブログで紹介したランニングでもタウンユースでも使えるホカのランニングシューズ！
やっぱり独特のクッション性は履いていて癖になります。最近、休日のランニングも外出も両方このシューズを履いているため、もう一足、追加購入しようかと妻に内緒で画策中です。それくらい素晴らしいシューズなんです！
後は価格だけ安くねれば最高なんですけどね。ホカさん！お願いします！
6. アークテリクス koda jacket
こちらも買ったばかりですが、ヘビーユーズしているアークの化繊ダウンです。
とにかくバランスがいいアウターです。見た目良し、機能よしでもうこればっかりきてしまいます。最近、寒波で凍えるような日が続いていますが、全く問題なし！
これまた、お値段は少々高いですが、がっかりはさせないいいウェアです！
このように本当に買ってよかったものをピックアップしてみましたが、これだけでも結構、2018年もいい感じで散財したのがわかりますね・・・
2019年は、本当にいいモノを最低限持つような生活を目指して行きたいですね。
そのためには、まずは、とりあえず色々と購入して試さないといけませんが。笑
ZOZOHEATが発売！早速、購入してみた！
生粋の寒さ嫌いの私は、毎年、ユニクロのヒートテックには大変、お世話になっています。
今年も、古いヒートテックを処分し、極暖のヒートテックを新調しました。
今年もこれで問題なし！と安心したのもつかの間、なんと急にZOZOHEAT発売との発表！しかも割引キャンペーン中（12月13日まで）で790円！
これは試してみる価値ありとのことで、早速、購入してみました。
そう決心させたのは、安いという理由ももちろんですが、それともう一つ。HPに興味がそそられたからです。
というのも、ZOZOのHPでは、もうヒートテックへのライバル心むき出し。むしろちょっとディスってます笑
http://zozo.jp/pb/zozoheat-comp.html
ZOZOがヒートテックと比較して、優っていると謳っているのは、大きくいうと以下の３点です。
価格
吸湿発熱性
サイズ展開
そこまでいうなら比較してみようじゃないかということで購入してみました！
購入した期間は、キャンペーン中で通常990円のところが、790円とのこと。（どうせ送料が200円かかるので、お得感は薄れますが、それでも安い！）
数日着用してみての感想はというと、
サイズ感はいい！さすが1000サイズあるだけはある。ZOZOスーツは持っていないのですが、年齢、性別、身長、体重などを入力すると自分に最も適したサイズを提案してくれました。
吸湿発熱性は、正直よくわかりません。ヒートテックよりも暖かい気もしますし、気のせいのような気もする。
ZOZOHEATがヒートテックより温かいと言っているのは、0.4℃の差。
鈍感な私には、まず気づかないであろう差・・・。
注目のZOZOHEAT！結論から言うと・・・
試してみる価値はありかも！（今は割引のキャンペーンは終了しましたが、LINEPayが20%ポイントバックキャンペーン中なので。）
それで、あまりヒートテックと変わらないと感じた人は、セール中にユニクロのヒートテックを購入するのがいいかもしれません。（送料かからないし。）
paypay100億円あげちゃうキャンペーンまさかの１０日間で終了・・・
１２月から始まり、世間を賑わせていたpaypayの100億円あげちゃうキャンペーンが１２月１３日をもって終了したとのことです。
わずか１０日で終了・・・。年末いっぱいまでは大丈夫との勝手な見立てだったんですが、予想以上の人気だったみたいです。
ボーナスの時期と重なったっことや、ツイッターで終了のデマがあったことも影響としてはあったのではないでしょうか。
私はというと、昨日、１３日にたまたま家電量販店に寄っていて、衝動的にipad 9.7インチ（第６世代）、ケース、画面の保護フィルムををpaypayにて購入してました！！！！！
まさに滑り込みセーフ！！！
まあ衝動買いなので、得したかどうかは不明ですが・・・
またソフトバンクユーザーなので、当選確率1/10で全額ポイントバックもあり！
ポイントキャッシュバックの結果はというと、
全額ポイントバックの当選はなりませんでしたが、２０%還元はちゃんと還元されるようです。
これだったらApple pencilも買っとけばよかったかなー。
それに、我が家では、冷蔵庫も買いかえようと画策していたのですが、間に合いませんでした。もう少し急げばよかった。
きっと全国で同じようなことを思っている人がたくさんいるんだろうな。
今後、paypayを決済方法として利用していく人がどれくらい増えるのかはわかりませんが、世間に与えたインパクトとしては、かなりのものだったんじゃないでしょうか。
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APPLE iPad 9.7インチ Wi-Fiモデル 32GB MR7F2J/A [スペースグレイ] 価格:39,980円 |
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APPLE タッチペン Apple Pencil MK0C2J/A 価格:12,080円 |
ミニマライト（MINIMALIGHT）は最強のコンパクト財布だと確信した。
前々からずっと欲しかった、ミニマライトのお財布がようやく買うことができました。
２年くらい前？にアウトドア系のイベントに行った際に、目について、いいなーと思っていましたが、いざ買おうと思うとなかなか売っていない。
取り扱いがあるショップは東京だし、ネットでもあまり出回らず、売り出すと即売り切れです。
そんなこんなで、取り扱い店舗のネットショップにて購入することができたんですが、やはり今回も５分で完売したとのこと・・・。危なかった・・・。
購入したのは、ミニマライト プレイウォレットXーPAC
そして、使用してみての感想ですが、
とにかく小さい
名前からもわかるように、非常にコンパクト。想像以上に、小さいです。
私が普段使っているキーケースより小さかったです。
手の中にバッチリ収まります。
お札、小銭、カードが全てちゃんと収納できる。
最初の感想は「これお札はいるの？特に万札ははみ出るんじゃ？」
もちろん大丈夫でした！一万円札もばっちり入ります。
小銭とカードは入れすぎると少し不恰好になりそうなので、そこまでは入れないようにしていますが、十分入ります。
また、カードの収納部分はゴムなので、あまり入れすぎるとゴムが劣化するかもしれません。
デザインもシンプルでかっこいい
私は、ネイビーを購入したんですが、どの色もシンプルでかっこいいです。
小銭入れの部分もしっかりしていますね。
当初はアウトドアでメインに使用しようと考えていたのですが、日常でも全然使用できるデザインのため、毎日使用しています。
メインの長財布はカバンに入れたままで、コンビニやちょっとした外出の際は、ミニマライトを持って行くというような使い方が多くなりました。
日本でも、電子決済が主流になっていくにつれて、これからはミニマライトのお財布のようなコンパクトな財布がどんどん増えていくんじゃないんでしょうか。
プレイウォレットにはレザーのものもあるので、気になった方はぜひ！
“I eat 100mile” Tシャツを購入しました
１２月に入ってから、散財が止まりません笑
今度は、“I eat 100mile” Tシャツを購入しました。
ジェリー鵜飼氏デザインの “I eat 100mile” Tシャツ。
100マイルなんて朝飯前だぜ！
速乾性・伸縮性・UVカットが特徴の東レ「FEEL FIT®」を使用したANSWER4オリジナルボディのTシャツ。
着心地レビュー
・汗をかいても生地が肌にベタつかない。
・コットンTシャツよりも乾きが早い。
・スポーツウエアとしても、シティウェアにもマッチするシンプルなデザイン。
世の中にはすごい人がいて、この井原知一さんは100マイルを生涯で100回完走することを目標としているいわゆる超人です。
ONTAKE100のときに、ゴール直前で声をかけてもらったのを今でもよく覚えてます。
ポッドキャストも毎回楽しみに聞いているんですが、その中にあるTomo'sセオリーが面白いんですよ。
これが、なんとなくわかるようで、なんとなくわからない笑
まだ100マイルを走ったことがない私には、まだ難しい世界です。
セオリーの中で一番好きなセオリーが「蟻の一撃」
Tシャツを買ったらそのカードが付いてきました。
いつか100マイルも朝飯前と言えるくらいになるまで、このTシャツをガンガン着て、走りまくります！
【書評】まく子 西加奈子
元SMAPの草彅剛が父親役で出演することで話題となっている「まく子」をせっかくなので、映画を観る前に読んでみました。
ネタバレはありません。
まず、あらすじをざっと言うと、
あらすじ
ひなびた温泉地に住む11歳の南雲慧（なぐも さとし）は、大人そして、自分自身が大人になることに嫌悪感や恐怖感を抱いている思春期に片足を突っ込みつつある小学５年生。
そんな慧のクラスにコズエという女の子が引っ越してくるんですが、この子がまたクラスのみんなとは全く違った雰囲気を持った女の子でそんな彼女に惹かれていく慧でしたが、実は彼女は…。ってな感じの話です。
感想
感想としては、思春期特有の「あの何とも言えない感覚」を思い出させてくれるとてもいい小説でした。
思春期の主人公、慧の気持ちを女性の作者がこれほどうまく表現しているのは見事としか言いようがありません。
小学生でもすんなり読めてしまう読みやすい文章なんですが、それなのに、あの思春期の複雑な心情をうまく表現している。
小学生の男の子っていつでもバカなことやってるんですけど、あれって大人になりたくないっていう一種の抵抗かもしれないですね。
そんな子供たちに対して、変化するって悪くないよって優しく伝えてくれる作品です。
日々、変化することを恐れているのは大人も同じですが、そんな大人が読んでも、勇気をもらえると思います。
現状維持がモットーになりつつある私も色々と考えさせられました笑
息子が大きくなったら、ぜひ読ませてあげたいです。
映画も楽しみですねー。
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価格:1,620円 |
